kaufland.sk/recepty
Hokkaido placky s bryndzou a slaninkou
Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Jedným klikom si môžete tiež pridať ingrediencie na nákupný zoznam.
Ingrediencie (4 porcie)
Potrebujeme:
| 500 g | tekvice hokkaido |
| 5 | vajec K-Z lásky k tradícii |
| 40 g | hladkej múky |
| soľ a čierne korenie | |
| 1 ČL | sušenej majoránky |
| 1 | strúčik cesnaku |
| olej na smaženie |
Na bryndzovú nátierku:
| 125 g | bryndze K-Z lásky k tradícii |
| 100 g | kyslej smotany K-Z lásky k tradícii |
| čerstvú pažítku alebo jarnú cibuľku | |
| 0.5 ČL | sladkej papriky |
| čerstvo pomleté čierne korenie | |
| osmaženú slaninku na posypanie |
Postup
- 1
Tekvicu umyjeme a nastrúhame na hrubom strúhadle. Osolíme ju a necháme 20 minút odstáť. Vodu, ktorú pustí, zlejeme. Potom pridáme vajíčka, múku a dochutíme čiernym korením, majoránkou a pretlačeným cesnakom. Premiešame.
- 2
Na panvici rozpálime olej a postupne opekáme placky z oboch strán do chrumkava.
- 3
Kým robíme placky, v miske zmiešame bryndzu, kyslú smotanu, papriku a najemno nasekanú pažítku.
- 4
Keď máme placky hotové, na panvici ešte opečieme na kocky nakrájanú slaninu.