Horehronské placky
Ingrediencie (6 porcií)
70 g | tvrdého syra |
500 g | zemiakov |
2 | vajcia |
olej | |
soľ | |
mleté čierne korenie | |
majorán |
Tip
-
Bez gluténu
Všímajte si pri nákupe surovín označenie bez gluténu.
Postup
- 1
Očistené, umyté a nahrubo nastrúhané zemiaky rozotrieme do tvaru placiek na rozohriatom oleji na panvici a pomaly opražíme. Vajcia rozšľaháme, vmiešame postrúhaný syr a osolíme.
- 2
Opraženú zemiakovú placku obrátime , natrieme syrovo-vaječnou zmesou a keď je spodná strana upečená, opäť ju otočíme. Hotovú placku osolíme, okoreníme a dochutíme majoránom.