kaufland.sk/recepty
Hrachová kaša s cibuľou a špekáčikmi od Zlatej varešky
Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Jedným klikom si môžete tiež pridať ingrediencie na nákupný zoznam.
Ingrediencie (4 porcie)
Potrebujeme:
| 250 g | žltého lúpaného hrachu |
| 1 | bobkový list |
| 3 PL | bravčovej masti |
| 3 | strúčiky cesnaku |
| 2 | cibule K-Z lásky k tradícii |
| soľ | |
| čierne korenie | |
| 1 ČL | sušenej majoránky |
| 1 PL | masla K-Z lásky k tradícii |
| 4 kusy | špekáčikov |
Postup
- 1
Hrach dobre prepláchneme a namočíme aspoň na 3 hodiny.
- 2
Potom ho zlejeme a v čistej vode (približne 1 liter) ho uvaríme spolu s 1 bobkovým listom.
- 3
Na lyžici masti usmažíme cesnak spolu s 1 cibuľou dosklovita. Pridáme uvarený hrach spolu s vodou, až teraz osolíme, okoreníme čiernym korením a vsypeme majoránku. Všetko spolu ešte pár minút povaríme.
- 4
Vyberieme bobkový list, pridáme maslo na zjemnenie a rozmixujeme dohladka.
- 5
Na masti osmažíme cibuľu nakrájanú na kolieska dochrumkava. Špekáčiky narežeme a rovnako ako cibuľu opečieme na masti.
- 6
Na tanier naložíme hrachovú kašu, pridáme špekáčik a opečenú cibuľku.
