Údaje o predajni sa načítavajú.

Vaše údaje boli odoslané.
kaufland.sk/recepty

Hruškový džem s rozmarínom

Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Jedným klikom si môžete tiež pridať ingrediencie na nákupný zoznam.

Ingrediencie (6 pohár)

Potrebujeme:

1 kg K-Bio hrušiek
2 K-Bio citróny (kôra + šťava)
250 g trstinového cukru
1 vetvičku čerstvého rozmarínu

Postup

    1

Hrušky umyjeme, osušíme a zbavíme jadierok, polovicu zbavíme aj šupky. Všetky hrušky nakrájame na drobné kocky a vložíme do hrnca. Pridáme nastrúhanú kôru z bio citrónov a pokvapkáme citrónovou šťavou. Posypeme cukrom, premiešame a na strednom plameni privedieme do varu. Následne teplotu znížime a za pravidelného premiešavania varíme 60 minút.

    2

Ak je to potrebné, džem dosladíme. Rozmarín odstopkujeme a listy nakrájame nadrobno. Drobné kúsky rozmarínu pridáme do džemu, premiešame a varíme ďalších 15 až 30 minút. Či je džem hotový, overíme tak, že kúsok odoberieme na tanierik, necháme trochu vychladnúť a prejdeme prstom cez stred. Keď zostane cestička, je hotový. Na dosiahnutie jemnej konzistencie môžeme džem rozmixovať, prípadne rozmixovať len časť, aby v džeme zostali drobné kúsky hrušiek.

    3

Horúcim džemom naplníme vysterilizované zaváraninové poháriky a dobre uzatvoríme kovovými viečkami. Obrátime dnom nahor, položíme na utierku a prikryjeme druhou utierkou. Necháme vychladnúť. Po otvorení skladujeme džem v chladničke a spotrebujeme do pár dní.