kaufland.sk/recepty
Indické karfiolové guľky s karí omáčkou
Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Jedným klikom si môžete tiež pridať ingrediencie na nákupný zoznam.
Výživové hodnoty
(Na porciu)-
31/129kcal / kJ
-
2 gsacharidy
-
0.9 gbielkoviny
-
2 gtuky
Výživové hodnoty
(Na porciu)-
31/129 kcal/kJ,
2 g sacharidy,
0.9 g bielkoviny,
2 g tuky
Ingrediencie (20 kusov)
Potrebujeme:
| 2 | červené cibule |
| 2 PL | arašidového masla |
| 200 g | krájaných paradajok |
| soľ | |
| 1 ČL | mletého koriandru |
| 1 ČL | mletého čili |
| 1 ČL | kurkumy |
| 1 ČL | karí korenia |
| 400 g | karfiolu |
| 3 PL | múky |
| 1 ČL | sušeného tymianu |
| 500 ml | rastlinného oleja na vyprážanie |
| 2 PL | nasekanej petržlenovej vňate |
Postup
- 1
Cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno.
- 2
V hrnci rozohrejeme olej a 2 až 3 minúty na ňom smažíme cibuľu nakrájanú na kocky. Zalejeme paradajkami a 200 mililitrami vody a dochutíme soľou, koriandrom, ½ čajovej lyžičky čili, kurkumy a karí korenia. Varíme na miernom ohni 6 až 8 minút.
- 3
Karfiol očistíme a nastrúhame na jemnom strúhadle. Zmiešame s múkou, tymianom, zvyšným čili a soľou a zo zmesi vytvarujeme 20 guľôčok.
- 4
Na panvici rozohrejeme rastlinný olej a 3 až 4 minúty v ňom smažíme karfiolové guľky. Guľky osušíme na kuchynskom papieri, potom ich pridáme do karí omáčky a necháme 5 minút prejsť.
- 5
Guľky s omáčkou rozdelíme do malých misiek a podávame posypané petržlenovou vňaťou.