Jablková štrúdľa
Ingrediencie (12 porcií)
Ingrediencie na jablkovú štrúdľu:
1 ks | štrúdľového cesta |
150 g | tuku |
100 g | mletých orechov |
1 kg | umytých a nastrúhaných jabĺk |
200 g | práškového cukru |
0.5 | balíčka škoricového cukru |
100 g | hrozienok |
žĺtok na potretie | |
tuk na plech | |
vanilkový cukor |
Postup
- 1
Vytiahnuté alebo rozvaľkané cesto pokvapkáme tukom a posypeme mletými orechmi. Na polovicu cesta nasypeme postrúhané jablká zmiešané so škoricou, cukrom a hrozienkami, ktoré môžeme predtým namočiť do rumu. Okraje cesta jemne zahneme dovnútra a cesto opatrne zavinieme.
- 2
Štrúdľu opatrne prenesieme na vymastený plech a vložíme do vopred vyhriatej rúry. Pečieme pri teplote asi 200 °C 20 až 25 minút. Upečenú štrúdľu posypeme vanilkovým cukrom.