kaufland.sk/recepty
Jahodová bublanina od Lenivej kuchárky
Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Jedným klikom si môžete tiež pridať ingrediencie na nákupný zoznam.
Ingrediencie (15 kusov)
Potrebujeme:
| 4 | vajcia |
| 130 g | trstinového cukru K-Bio |
| 100 ml | repkového oleja |
| 100 ml | smotany na šľahanie |
| 100 g | pšeničnej hladkej múky |
| 100 g | polohrubej pšeničnej múky |
| 20 g | kukuričného škrobu |
| 1 ČL | kypriaceho prášku do pečiva |
| štipku soli | |
| jahôd | |
| práškový cukor |
Postup
- 1
V miske vyšľaháme bielky so štipkou soli na sneh. V druhej miske vyšľaháme žĺtky s trstinovým cukrom na svetlú penu (šľaháme 3 – 5 minút). Pridáme repkový olej a smotanu na šľahanie izbovej teploty a metličkou ručne premiešame. V menšej miske zmiešame preosiatu hladkú a polohrubú múku s kukuričným škrobom a práškom do pečiva. Suché ingrediencie pridáme k žĺtkovej zmesi a ručne premiešame metličkou, aby sa ingrediencie spojili. Na záver do cesta jemne vmiešame sneh z bielkov.
- 2
Cesto vylejeme na plech vyložený papierom na pečenie a posypeme nakrájanými jahodami. Vložíme do rúry vyhriatej na 170 °C a pečieme približne 35 minút. Po upečení necháme bublaninu vychladnúť a pred servírovaním ju posypeme práškovým cukrom.