kaufland.sk/recepty
Jahodová bublanina
Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Jedným klikom si môžete tiež pridať ingrediencie na nákupný zoznam.
Ingrediencie (15 kusov)
Potrebujeme:
| 4 | vajcia |
| 130 g | trstinového cukru K-Bio |
| 100 ml | repkového oleja |
| 100 ml | smotany na šľahanie |
| 100 g | pšeničnej hladkej múky |
| 100 g | polohrubej pšeničnej múky |
| 20 g | kukuričného škrobu |
| 1 ČL | kypriaceho prášku do pečiva |
| štipku soli | |
| hrsť | jahôd |
| práškový cukor |
Postup
- 1
V miske vyšľaháme bielky so štipkou soli na sneh. V druhej miske vyšľaháme žĺtky s trstinovým cukrom na svetlú penu (šľaháme 3 – 5 minút). Pridáme repkový olej a smotanu na šľahanie izbovej teploty a metličkou ručne premiešame. V menšej miske zmiešame preosiatu hladkú a polohrubú múku s kukuričným škrobom a práškom do pečiva. Suché ingrediencie pridáme k žĺtkovej zmesi a ručne premiešame metličkou, aby sa ingrediencie spojili. Na záver do cesta jemne vmiešame sneh z bielkov.
- 2
Cesto vylejeme na plech vyložený papierom na pečenie a posypeme nakrájanými jahodami. Vložíme do rúry vyhriatej na 170 °C a pečieme približne 35 minút. Po upečení necháme bublaninu vychladnúť a pred servírovaním ju posypeme práškovým cukrom.
