kaufland.sk/recepty
Jahodovo-tvarohové knedle s bezlepkovou strúhankou
Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Jedným klikom si môžete tiež pridať ingrediencie na nákupný zoznam.
Ingrediencie (4 porcie)
Potrebujeme:
| nastrúhanú kôru z 1 citróna | |
| štipku soli | |
| 1 PL | masla alebo oleja |
| 150 g | K-free zmesi na pečenie citrónového múčnika |
| 10 dkg | bezlepkovej strúhanky |
| 2 PL | cukru |
| 6 dkg | masla |
| 15 dkg | jahôd |
| 3 | vajcia |
| 500 g | jemného tvarohu |
Postup
- 1
Žĺtky z vajec vymiešame s maslom, tvarohom, cukrom a nastrúhanou citrónovou kôrou. Pridáme bezlepkovú múku a dôkladne premiešame so štipkou soli. Z bielkov vyšľaháme tuhú penu a opatrne ich vmiešame do žĺtkovej hmoty. Dáme do chladničky aspoň na pol hodinu. Potom mokrými rukami vyformujeme knedle a do stredu každej položíme jahodu. Varíme v mierne osolenej vode 5-6 minút. Po vyplávaní na hladinu vody sú knedle pripravené. Bezlepkovú strúhanku opražíme na troche masla, posypeme práškovým cukrom a podávame.