kaufland.sk/recepty
Jarné rolky s arašidovou omáčkou
Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Jedným klikom si môžete tiež pridať ingrediencie na nákupný zoznam.
Ingrediencie (5 porcií)
Na rolky:
| 12 | ryžových papierov |
| 200 g | kuracích pŕs (resp. tofu K-take it veggie) |
| 1 | nastrúhanú alebo nakrájanú mrkvu |
| 0.5 | uhorky |
| 1 žltú alebo červenú | papriku |
| 50 g | sklenených rezancov |
| 1 | mango |
| 1 | avokádo |
| 1 hlávku | ľadového šalátu |
| 1 hrsť | čerstvej mäty alebo koriandra |
Na arašidovú omáčku:
| 3 PL | arašidového masla |
| 2 PL | sójovej omáčky |
| 1 PL | medu alebo javorového sirupu K-Bio |
| 1 PL | ryžového octu (alebo citrónovej šťavy) |
| 1 | strúčik cesnaku |
| 1 ČL | mletého zázvoru K-Bio |
| 2.5 PL | vody |
Postup
- 1
Kuracie mäso osmažíme do zlatista, tofu opečieme do chrumkava. Zeleninu, mango a avokádo nakrájame na pásiky. Rezance uvaríme, scedíme a necháme vychladnúť.
- 2
V miske zmiešame arašidové maslo, sójovú omáčku, med, ryžový ocot, cesnak, zázvor a vodu do hladkej omáčky. Ryžový papier navlhčíme v teplej vode na 5 až 10 sekúnd, položíme na dosku a naplníme šalátom, zeleninou, mangom, avokádom, rezancami a mäsom (resp. tofu). Zrolujeme a podávame s omáčkou. (Autorky receptu: Baby na mizine)
