kaufland.sk/recepty
Jarný ríbezľový koláč
Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Jedným klikom si môžete tiež pridať ingrediencie na nákupný zoznam.
Ingrediencie (16 porcií)
| 270 g | kryštálového cukru |
| 4 | žĺtka |
| 1 | prášok do pečiva |
| nastrúhanú citrónovú kôru | |
| 270 g | polohrubej múky výberovej |
| 2 PL | krupicovej múky |
| 250 ml | vlažného mlieka |
| cera na vymastenie plechu | |
| 150 g | masla |
| 200 g | práškového cukru |
Postup
- 1
Žĺtky vymiešame s práškovým cukrom a maslom dopenista. Po troche pridávame múku s práškom do pečiva, zamiešame a pridáme mlieko. Dobre premiešame, pridáme nastrúhanú citrónovú kôru a obsah vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech. Pečieme pri 180 ̊C približne 15 až 20 minút.
- 2
Keď je povrch zapečený, koláč potrieme ríbezľovým džemom a na to navrstvíme čerstvé alebo mrazené ríbezle. Medzi pečením si vyšľaháme kryštálový cukor so 4 bielkami na hustý sneh, pridáme 1 PL citrónovej šťavy a premiešame. Tuhý sneh rozotrieme na ríbezle a dáme ešte piecť. Prvých 10 minút pečieme pri teplote 160 ̊C a potom ešte 10 minút pri teplote 140 ̊C.