kaufland.sk/recepty
Jelení guláš so smotanou
Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Jedným klikom si môžete tiež pridať ingrediencie na nákupný zoznam.
Výživové hodnoty
(Na porciu)-
576/2410kcal / kJ
-
18 gsacharidy
-
54 gbielkoviny
-
29 gtuky
Výživové hodnoty
(Na porciu)-
576/2410 kcal/kJ,
18 g sacharidy,
54 g bielkoviny,
29 g tuky
Ingrediencie (4 porcie)
| 2 | cibule |
| 1 kg | jelenieho mäsa na guláš |
| 2 PL | roztopeného masla |
| soľ | |
| mleté čierne korenie | |
| 1 PL | paradajkového pretlaku |
| 600 ml | vývaru |
| 1 | bobkový list |
| 1 ČL | borievok |
| 4 | kyslasté jablká |
| 1 PL | cukru |
| 1 PL | masla |
| 4 PL | kyslej smotany |
Postup
- 1
Cibuľu ošúpeme a nakrájame na plátky. Mäso umyjeme, osušíme a opečieme 5 minút na rozpálenom masle. Osolíme a okoreníme. Pridáme cibuľu a ešte 3 minúty opekáme.
- 2
Zalejeme vývarom a paradajkovým pretlakom a povaríme. Osolíme, okoreníme, pridáme bobkový list a borievky. Dusíme hodinu a pol pod pokrievkou.
- 3
Jablká ošúpeme, rozštvrtíme, odstránime jadrovník a nakrájame na plátky. Na rozpálenom masle roztopíme cukor, pridáme jablká, osolíme, okoreníme a podusíme. Podľa potreby zahustíme.
- 4
Guláš podávame so smotanou a opečenými jablkami.