Údaje o predajni sa načítavajú.

Vaše údaje boli odoslané.
kaufland.sk/recepty

Kačacie prsia s mrkvovým pyré

Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Jedným klikom si môžete tiež pridať ingrediencie na nákupný zoznam.

Ingrediencie (2 porcia)

Potrebujeme:

500 g kačacích pŕs
soľ
korenie
sezamové semiačka K-Bio
špenátové listy na ozdobu

Na pyré:

olivový olej K-Bio
200 g mrkvy
1 smotanu na varenie K-Classic
1 PL masla
soľ

Postup

    1

Kačacie prsia umyjeme a osušíme. Na časti s kožou ich nadrežeme a okoreníme. Na rozohriatej panvici bez pridaného tuku opečieme mäso najprv na časti s kožou približne 6-7 minút. Mäso pustí tuk. Následne ho otočíme a asi 5 minúť opekáme aj z druhej strany. Mäso vyberieme z panvice, osolíme a zabalíme na 10 minút do alobalu, aby zostalo šťavnaté.

    2

Na prípravu pyré očistíme mrkvu a nakrájame na kocky. V hrnci rozohrejeme olivový olej, pridáme mrkvu, osolíme a 10 minúť restujeme. Následne podlejeme 100 ml vody, zakryjeme pokrievkou a dusíme domäkka. Pridáme 1 PL masla, 100 – 150 ml smotany na varenie a rozmixujeme do hladka.

    3

Mäso a pyré naservírujeme na tanier, ozdobíme špenátovými listami a posypeme sézamovými semiačkami.