kaufland.sk/recepty
Kari polievka z pečenej tekvice
Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Jedným klikom si môžete tiež pridať ingrediencie na nákupný zoznam.
Ingrediencie (2 porcie)
Potrebujeme:
| 0.5 | hokkaido tekvice |
| kôru z 1 K-Bio citróna | |
| 0.5 ČL | sušeného koriandra |
| 5 strúčikov | celého kardamómu |
| 1 pohár | vareného cíceru K-Bio |
| ryžové rezance | |
| soľ | |
| 1 ČL | kurkumy |
| 1 konzervu | kokosového mlieka |
| 2 ČL | karí korenia |
| 3 PL | sezamového oleja |
| 1 | červenú cibuľu |
| 1 ČL | červenej karí pasty |
| čierne korenie |
Postup
- 1
Hokkaido tekvicu umyjeme, prekrojíme na polovicu. Jednu časť zabalíme a z druhej vydlabeme vnútro a nakrájame ju na kocky. Dáme ju na plech s papierom na pečenie, pokvapkáme olejom a dáme piecť pri 180 °C, kým jej okraje nezačnú hnednúť.
- 2
Cibuľu nakrájame nadrobno. V hrnci zohrejeme sezamový olej. Dáme doň cibuľu, všetky koreniny a na miernej teplote orestujeme do sklovita. Potom pridáme tekvicu, cícer a kokosové mlieko. ochutíme soľou a čiernym korením a privedieme k varu. K polievke pridáme ryžové rezance a povaríme, kým nezmäknú. Na záver ešte dochutíme citrónovou kôrou.