Keksy - sovičky
Výživové hodnoty
(Na porciu)-
83/347kcal / kJ
-
8 gsacharidy
-
1 gbielkoviny
-
5 gtuky
Výživové hodnoty
(Na porciu)-
83/347 kcal/kJ,
8 g sacharidy,
1 g bielkoviny,
5 g tuky
Ingrediencie (55 kusov)
Potrebujeme:
200 g | cukru |
200 g | masla |
100 g | mletých lieskových orechov |
300 g | múky + múku na posypanie dosky |
1 | vajce |
štipku soli | |
1 ČL | nastrúhanej kôry z 1 organického pomaranča |
2 štipky | škorice |
približne 110 čokoládových kvapiek (asi 30 g) | |
približne 55 nelúpaných celých mandlí (asi 50 g) |
Okrem toho potrebujeme:
okrúhle vykrajovače na sušienky (s priemerom približne 6 cm) | |
malý drevený špíz |
Postup
- 1
Z cukru, kúskov masla, orechov, múky, vajca, soli, pomarančovej kôry a škorice vymiesime hladké cesto, ktoré zabalíme do fólie a necháme asi 1 hodinu stáť v chlade.
- 2
Cesto rozvaľkáme na pomúčenej pracovnej ploche na hrúbku približne 3 milimetre, vykrojíme približne 55 koliesok a poukladáme ich na plechy vyložené papierom na pečenie.
- 3
Zo zvyšného cesta vytvarujeme asi 110 malých guľôčok na oči. Pomocou formičky na sušienky opatrne vtlačíme obrysy krídel a drevenou špajdľou nakreslíme čiarky ako pazúry. Poukladáme oči a vtlačíme do nich čokoládové kvapky ako zreničky. Ako nos použijeme mandle.
- 4
Sušienky v tvare sovičiek pečieme v rúre vyhriatej na 160 °C približne 12 až 15 minút. Sušienky necháme vychladnúť na mriežke a podávame.