kaufland.sk/recepty
Kelovo-mäsové kroketky
Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Jedným klikom si môžete tiež pridať ingrediencie na nákupný zoznam.
Ingrediencie (6 porcií)
| 300 g | mletého bravčového mäsa |
| drvenú rascu | |
| trochu vegety | |
| 800 g | hlávkového kelu |
| 150 g | syru eidam |
| 1 | menšiu cibuľku |
| 2 | strúčiky cesnaku |
| soľ | |
| mleté čierne korenie | |
| hladkú múku | |
| olej | |
| strúhanku | |
| petržlenovú vňať | |
| 4 | vajcia |
Postup
- 1
Kel uvaríme v slanej vode domäkka. Vyberieme, necháme odkvapkať a na doske nakrájame na malé kusy. Pridáme mleté mäso, nadrobno nakrájanú cibuľku, roztlačený cesnak, 1 vajce, najemno nastrúhaný syr, nadrobno nasekanú petržlenovú vňať, osolíme, okoreníme a všetko dôkladne premiešame.
- 2
Zo zmesi tvarujeme guľky, ktoré obaľujeme najprv v múke, potom vo vajci a nakoniec v strúhanke. Na rozpálenom oleji vypražíme dozlatista. Podávame so zemiakovou kašou a zeleninovým šalátom.