Kinder mliečny rez
Ingrediencie (12 kusov)
Potrebujeme:
| 150 ml | K-Classic mlieka |
| 280 g | K-Classic polohrubej múky |
| 2 PL | oleja |
| 4 PL | kakaa |
| 0.5 balenia | kypriaceho prášku |
| 1 | vanilkový cukor |
| 8 | vajec |
| 190 g | krupicového cukru |
Na krém:
| 500 g | K-Classic jemného tvarohu |
| 200 g | práškového cukru |
| 200 g | smotany na šľahanie |
| 1 | stužovač šľahačky |
| 1 | vanilkový cukor |
Postup
- 1
V miske vyšľaháme žĺtky s cukrom do peny. Primiešame olej a mlieko a do tekutej zmesi postupne zamiešame preosiatu múku, kypriaci prášok a kakao. Bielky vyšľaháme na tuhý sneh a po častiach zapracujeme do cesta.
- 2
Cesto vylejeme na papierom na pečenie vystlaný veľký plech. Pečieme pri 180 °C približne 10 minút. Dĺžka pečenia závisí od veľkosti plechu a hrúbky cesta. Upečené cesto necháme vychladnúť. Ak by sme použili menší plech, upečené cesto prerežeme stredom na dva tenšie pláty. Ak sme použili väčší plech a cesto je tenké, prerežeme ho na polovicu a korpusy potom uložíme na seba.
- 3
Keď nám korpus vychladne, vyšľaháme krém. Mascarpone vymiešame s cukrom, pridáme šľahačku so stužovačom a šľaháme do hustej konzistencie. Krém rozotrieme na korpus a preložíme druhou časťou. Necháme niekoľko hodín odstáť v chlade. Pred servírovaním poprášime kakaom.