kaufland.sk/recepty
Krémová polievka z bielej tekvice
Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Jedným klikom si môžete tiež pridať ingrediencie na nákupný zoznam.
Ingrediencie (4 porcie)
Potrebujeme:
| 2 | zemiaky |
| 600 g | bielej tekvice |
| soľ | |
| čierne korenie | |
| 1 | bielu cibuľu |
| 1 | bobkový list |
| olivový olej | |
| čili korenie | |
| 100 ml | bieleho vínneho octu |
| 1 PL | cukru |
| kôpor alebo fenikel na dochutenie |
Postup
- 1
Zemiaky umyjeme a ošúpeme. Bielu tekvicu ošúpeme. Oboje nakrájame na kocky. Cibuľu nakrájame najemno. Do hrnca dáme olivový olej a cibuľku opečieme do sklovita. Keď začne spodok hrnca hnednúť, pridáme nakrájané zemiaky a tekvicu. Opečieme, osolíme a okoreníme. Pridáme bobkový list a zalejeme litrom vody. Uvaríme do mäkka.
- 2
Bobkový list vyberieme a polievku rozmixujeme ponorným mixérom. Dochutíme ju cukrom a vínnym octom a podľa potreby soľou. Podávame s kôprom a môžeme pridať nakyslo nakladanú zeleninu.
