kaufland.sk/recepty
Kuracie krokety so zelerovým pyré od Petra Vargu
Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Jedným klikom si môžete tiež pridať ingrediencie na nákupný zoznam.
Ingrediencie (2 porcie)
Potrebujeme:
| rozdrvené kukuričné lupienky | |
| soľ | |
| mleté čierne korenie | |
| 2 ks | kuracích pŕs |
| hladkú múku | |
| vajce |
Na zelerové pyré:
| vlašské orechy | |
| soľ | |
| maslo | |
| mlieka | |
| 200 g | zeleru |
| 200 g | zemiakov |
Postup
- 1
Rúru vyhrejeme na 200 °C a plech vystelieme papierom na pečenie.
- 2
Kuracie prsia pokrájame na menšie kúsky, obalíme ich v múke, potom vo vajíčku a nakoniec v rozdrvených kukuričných lupienkoch. Obalené kuracie kúsky uložíme na na pripravený plech, osolíme ich a okoreníme. Dáme piecť do vyhriatej rúry na približne 20 minút.
- 3
Zeler nakrájame na drobné kocky, zemiaky na väčšie. Spolu so soľou uvaríme domäkka a vodu zlejeme do hrnčeka. Do zeleniny pridáme horúce mlieko, maslo (prípadne vodu zo zemiakov) a vymiešame pyré. Nakoniec pridáme trochu sekaných orechov. Podávame ako prílohu ku kroketám.