kaufland.sk/recepty
Kuracie krupoto s paradajkami a modrým syrom
Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Jedným klikom si môžete tiež pridať ingrediencie na nákupný zoznam.
Ingrediencie (3 porcie)
Potrebujeme:
| 2 | kuracie prsia |
| 1 | červenú cibuľu |
| 2 | strúčiky cesnaku |
| 2 stopky | zeleru |
| 1 | ančovičku |
| vetvičku | rozmarínu a tymianu |
| 1 dl | bieleho vína |
| 150 g | krúpov |
| 15 | sušených paradajok s kaparami |
| 100 ml | smotany na varenie |
| 700 ml | vývaru |
Postup
- 1
Cibuľu a zeler nakrájame nadrobno. Cesnak roztlačíme hranou noža.
- 2
Kuracie prsia nakrájame na malé kocky a sušené paradajky nakrájame tiež na kocky.
- 3
Na rozpálenú panvicu dáme olivový olej. Pridáme cibuľku, zeler a cesnak. 2 minútky orestujeme a potom pridáme kura. Restujeme, kým sa nevyparí voda, ktorú kuracie prsia pustia a kúsky nemajú zlatistú farbu. Potom pridáme krúpy a sušené paradajky, premiešame a podlejeme vínom.
- 4
Premiešame, a keď sa víno odparí, postupne po naberačkách pridávame vývar a varíme do zmäknutia. Na záver zjemníme smotanou na varenie. Odstavíme a pridáme prepláchnuté špenátové listy.
- 5
Podávame s kúskami modrého syra.
