kaufland.sk/recepty
Kysnuté koláče s čučoriedkami a tvarohom
Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Jedným klikom si môžete tiež pridať ingrediencie na nákupný zoznam.
Ingrediencie (10 porcií)
Potrebujeme:
| 300 g | hladkej múky K-Classic |
| štipku soli | |
| 50 ml | oleja |
| 1 | vajce |
| vajce na potretie | |
| 150 ml | mlieka |
| 0.5 vrecúška | sušeného droždia K-Classic |
| 40 g | krupicového cukru |
Na plnku:
| 250 g | hladkého tvarohu |
| 70 g | práškového cukru |
| 1 | žĺtok |
| citrónovú kôru | |
| čučoriedky |
Na posýpku:
| 50 g | masla |
| 50 g | trstinového cukru |
| 100 g | hrubej múky |
| štipku škorice |
Postup
- 1
Mlieko zohrejeme a zo sušeného droždia a trochy cukru pripravíme kvasnice. Vo veľkej mise zmiešame múku, štipku soli, cukor. Pridáme vajce, olej a kvasnice. Vypracujeme elastické cesto, ktoré necháme nakysnúť, kým nezdvojnásobí objem.
- 2
Za ten čas si pripravíme posýpku a plnku. Posýpku pripravíme jednoducho - zmiešaním hrubej múky, trstinového cukru a masla. Prstami vypracujeme sypkú posýpku, ktorú nakoniec dochutíme škoricou.
- 3
Plnku pripravíme zmiešaním tvarohu, práškového cukru, žĺtku a citrónovej kôry.
- 4
Nakysnuté cesto premiesime a vyvaľkáme na hrúbku cca 0,5 cm. Vykrojíme kolieska, na ktoré dáme lyžičku plnky, pár čerstvých čučoriedok a posýpku. Okraje potrieme vajíčkom. Pečieme vo vyhriatej rúre pri 180 °C dozlatista - približne 20 minút.