Lahodný višňový koláč
Ingrediencie (24 kusov)
Potrebujeme:
| 550 g | polohrubej múky |
| 150 g | práškového cukru |
| 150 ml | kyslej smotany |
| 250 g | masla |
| 1 balenie | prášku do pečiva |
| 1 balenie | vanilkového cukru |
| 2 | vajcia |
| 180 g | vlašských orechov |
| 1 (750 ml - môže byť aj čerešňový) | višňový kompót |
| 5.5 PL | višňového džemu |
| 1 | Zlatý klas |
Postup
- 1
Polohrubú múku, tuk, vajcia, práškový cukor, prášok do pečiva, vanilkový cukor a smotanu zmiešame a vypracujeme vláčne cesto. Štvrtinu z cesta odoberieme a dáme zachladiť do chladničky. Zvyšok cesta rozložíme na plech vystlaný papierom na pečenie.
- 2
Na cesto poukladáme vykôstkované višne. Do šťavy z višňového kompótu pridáme džem a Zlatý klas a za stáleho miešania uvaríme puding. Necháme ho trochu vychladnúť a následne rovnomerne nalejeme na cesto.
- 3
Odležané cesto vyberieme z chladničky a zmiešame ho s nahrubo nasekanými alebo pomletými orechmi. Zmes nastrúhame na vrch koláča.
- 4
Rúru zohrejeme na 180 °C a koláč pečieme približne 25 minút. Po upečení ho necháme vychladnúť, posypeme práškovým cukrom a nakrájame na kocky.