kaufland.sk/recepty
Linecké makové s lemon curd od Lucie Gyenesovej
Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Jedným klikom si môžete tiež pridať ingrediencie na nákupný zoznam.
Ingrediencie (20 porcií)
Potrebujeme na cesto:
| 125 g | práškového cukru K-Classic |
| 340 g | hladkej múky K-Classic |
| 120 g | mletého maku |
| 250 g | masla K-Classic |
| citrónovú kôru | |
| 2 | žĺtky |
Na lemon curd:
| 100 g | kryštálového cukru K-Classic |
| šťavu z dvoch citrónov | |
| 200 g | masla K-Classic |
| 4 | žĺtky |
Postup
- 1
Najskôr si upečieme linecké koláčiky. Zmiešame všetky sypké suroviny na cesto – hladkú múku, práškový cukor, mletý mak a citrónovú kôru, pridáme nakrájané zmäknuté maslo, žĺtky a vypracujeme kompaktné cesto. Zabalíme ho do fólie a dáme odležať do chladničky aspoň na 2 hodiny.
- 2
Po vytiahnutí z chladničky necháme cesto trochu povoliť a vyvaľkáme ho medzi papierom na pečenie na 3 až 4 mm. Vykrajujeme tvary podľa želania, ktoré uložíme v miernych rozostupoch na papier na pečenie. Pečieme doružova približne 4 minúty pri 175 °C.
- 3
Na lemon curd dáme všetky suroviny do ohňovzdornej misky a nad vodným kúpeľom uvaríme citrónový krém približne 8 minút. Necháme vychladnúť.
- 4
Linecké koláčiky natrieme primeraným množstvom krému a podávame.