Malinový nepečený tart
Ingrediencie (12 kusov)
Na korpus:
| 200 g | celozrnných sušienok |
| 70 g | masla K-Classic |
N plnku:
| 1 | krémový syr K-Classic |
| 250 ml | smotany na šľahanie K-Classic |
| 200 g | čerstvých malín |
| 130 g | práškového cukru (100 g do šľahačky, 30 g do malín) |
| 3 plátky | želatíny |
| 0.25 ČL | vanilkového bourbonu alebo vanilkovej pasty |
Postup
- 1
Sušienky pomelieme najemno, maslo roztopíme a pridáme do sušienok a premiešame. Sušienky by mali mať konzistenciu mokrého piesku. Sušienky dáme do formy na tart a poriadne zatlačíme na spodok a hrany. Dáme do chladničky vychladnúť.
- 2
Na prípravu plnky dáme 3 plátky želatíny do studenej vody napučať. Maliny umyjeme, dáme do hrnca, ochutíme ich cukrom, pridáme trochu vody a popučíme vidličkou. Malinovú zmes privedieme k varu a pár minút povaríme. Následne odstavíme a do horúcich malín pridáme želatínu a premiešame. Necháme trochu vychladnúť.
- 3
Do veľkej misky dáme smotanu na šľahanie, krémový syr, cukor a vanilku. Vyšľaháme dotuha a po častiach pridáme malinovú plnku. Ak vyšľahaná smotana trochu zredne, nič sa nedeje, koláč v chladničke vďaka želatíne stuhne.
- 4
Pripravenú plnku vylejeme na korpus a dáme do chladu aspoň na 5 hodín, ideálne však na noc. Pred servírovaním dozdobíme čerstvým ovocím.