kaufland.sk/recepty
Medailónky z panenky
Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Jedným klikom si môžete tiež pridať ingrediencie na nákupný zoznam.
Ingrediencie (4 porcie)
Potrebujeme:
| 500 g | panenky K-Purland |
| 2 | cesnaky |
| 2 | vetvičky rozmarínu |
| 1 | vetvičku tymianu |
| 1 PL | masla |
| 1 | žltú a červenú papriku |
| olej | |
| 1 PL | múky |
| 500 ml | vody alebo vývaru |
| 1 ČL | sladkej papriky |
| 2 PL | smotanovej nátierky |
Postup
- 1
Panenku nakrájame asi na 2-3 cm hrubé plátky.
- 2
V panvici roztopíme maslo, pridáme hranou noža roztlačený cesnak a bylinky - rozmarín a tymian. Panenku sprudka opečieme na masle - z oboch strán približne 3 minúty. Dáme ju do zapekacej misky a vložíme na 8 minút do rúry.
- 3
Papriku nakrájame na pásiky. Z panvice vyberieme cesnak a bylinky a pridáme do nej papriku. Ak je potrebné, tak aj trochu masla alebo oleja. Pár minút orestujeme. Opečenú papriku poprášime lyžicou múky a dochutíme sladkou paprikou. Minútku zapražíme a následne zalejeme vývarom (vodou). Na miernej teplote povaríme, kým omáčka mierne nezhustne. Potom odstavíme, dochutíme soľou a korením a dvoma lyžicami smotanovej omáčky.
- 4
Panenku podávame s omáčkou a ryžou.