Mini quiche
Ingrediencie (48 kusov)
Slaninové:
| 1 | lístkové cesto K-Classic |
| 200 g | slaniny |
| 1 | cibuľu |
| 1 | vajce |
| 200 ml | smotany na varenie K-Classic |
| 100 ml | mlieka K-Classic |
| 50 g | strúhanej mozzarelly K-Classic |
| soľ | |
| čierne korenie |
Špenátové:
| 300 g | mrazeného listového špenátu K-Bio alebo K-Classic |
| 1 | cibuľu |
| 1 PL | olivového oleja |
| 150 g | balkánskeho syra K-Classic |
| 1 | vajce |
| 200 ml | smotanu na varenie K-Classic |
| 100 ml | mlieka K-Classic |
| soľ | |
| čierne korenie |
Postup
- 1
Slaninu nakrájame na malé kocky. Spolu s nadrobno nakrájanou cibuľou opečieme. Vajce zmiešame so smotanou, mliekom, dochutíme soľou a korením. Formu na mafiny (12 veľkých/24 malých) vymastíme olejom. Z cesta povykrajujeme kruhy tak, aby pasovali do pripravenej formy. Vložíme do každej jamky na mafiny, pridáme slaninovú plnku a zalejeme smotanou. Vrch posypeme strúhaným syrom a pečieme pri 175 °C približne 25 minút.
- 2
Špenát rozmrazíme. Na olivovom oleji opražíme najemno nakrájanú cibuľu. Pridáme ju s balkánskym syrom k špenátu. Vajce zmiešame so smotanou, mliekom, dochutíme soľou a korením. Formu na mafiny (12 veľkých/24 malých) vymastíme olejom. Z cesta povykrajujeme kruhy tak, aby pasovali do pripravenej formy. Vložíme do každej jamky na mafiny, pridáme špenátovú plnku a zalejeme pripravenou smotanou. Pečieme pri 175 °C približne 25 minút.
