kaufland.sk/recepty
Mini veterníky s malinami
Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Jedným klikom si môžete tiež pridať ingrediencie na nákupný zoznam.
Ingrediencie (4 porcie)
Potrebujeme:
| 170 g | hladkej múky |
| 125 ml | vody |
| 125 ml | mlieka |
| 100 g | masla |
| 40 g | práškového cukru |
| 4 | vajcia |
Na krém:
| 200 g | mascarpone |
| 200 g | smotany na šľahanie K-Classic |
| 90 g | práškového cukru |
| 1 | vanilkový cukor |
| 1 | stužovač |
| hrsť | malín |
Na polevu:
| maliny | |
| práškový cukor |
Postup
- 1
Do hrnca dáme vodu, mlieko, cukor a maslo. Zohrejeme, kým sa maslo neroztopí, pridáme múku a na miernej teplote miešame, kým sa cesto neodliepa od stien hrnca. Cesto necháme mierne vychladnúť a potom po jednom zapracujeme vajíčka. Cesto dáme do vrecúška na zdobenie a na plech vytlačíme veterníky. Pečieme v predhriatej rúre na 200 °C približne 10 až 15 minút, potom znížime teplotu na 170 °C a dopekáme ešte 10 minút.
- 2
Pripravíme si krém. V kuchynskom robote vyšľaháme mascarpone, smotanu na šľahanie, cukor, vanilkový cukor, stužovač a čerstvé maliny. Vymiešame do tuhej konzistencie. Krémom naplníme prekrojené veterníky a do stredu dáme čerstvú malinu. Veterníky polejeme polevou, ktorú sme si pripravili z roztlačených čerstvých malín a cukru.
