Mrkvičky z cesta s vajíčkovým šalátom a lososom
Výživové hodnoty
(Na porciu)-
136/570kcal / kJ
-
6 gsacharidy
-
6 gbielkoviny
-
10 gtuky
Výživové hodnoty
(Na porciu)-
136/570 kcal/kJ,
6 g sacharidy,
6 g bielkoviny,
10 g tuky
Ingrediencie (16 kusov)
Potrebujeme:
| 1 | žĺtok |
| 2 PL | smotany, 30 % tuku |
| trochu oranžového potravinárskeho farbiva | |
| 1 balenie | maslového lístkového cesta K-Favourites |
| 0.5 viazaničky | petržlenovej vňate |
| 1 balenie | údeného lososa K-Favourites |
| 0.25 pohára | nakladaných uhoriek s medom K-Favourites Premium, váha po scedení 47,5 g |
| 50 g | majonézy |
| 50 g | čerstvého syra |
| 4 | uvarené vajíčka |
| 50 g | strúhaného syra K-Favourites Parmigiano Reggiano |
| soľ | |
| mleté čierne korenie |
Tip
-
Vajíčkový šalát môžeme ozvláštniť aj najemno posekanými a opečenými píniovými orieškami.
Postup
- 1
Teplovzdušnú rúru zohrejeme na 180 °C (200 °C pri vrchnom/spodnom ohreve). Z papiera na pečenie vystrihneme 8 trojuholníkov, ktoré vyformujeme do kužeľov.
- 2
Žĺtok vyšľaháme so smotanou a potravinárskym farbivom. Lístkové cesto rozdelíme pozdĺžne na 16 pásikov, ktoré omotáme okolo papierových kužeľov a poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie.
- 3
Mrkvičky z lístkového cesta potrieme žĺtkovo-smotanovou zmesou a pečieme dozlatista 10 až 12 minút. Potom ich necháme trochu vychladnúť a odstránime papierové kužele.
- 4
Petržlenovú vňať umyjeme, osušíme a polovicu nakrájame najemno. Lososa naporciujeme na rovnomerné pásiky.
- 5
Nakladané uhorky scedíme, 2 PL nálevu si odložíme bokom, uhorky nakrájame na malé kocky.
- 6
Majonézu zmiešame s čerstvým syrom, uhorkovým nálevom, pridáme nakrájanú petržlenovú vňať, uhorky a všetko dobre zmiešame. Ošúpané vajíčka nakrájame na malé kúsky a spolu s lososom a parmezánom pridáme do majonézového základu. Na záver dochutíme soľou a korením.
- 7
Vajíčkovým šalátom naplníme mrkvičky z lístkového cesta, ozdobíme zvyšnou petržlenovou vňaťou a podávame.
