kaufland.sk/recepty
Mrkvovo-orechový koláč
Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Jedným klikom si môžete tiež pridať ingrediencie na nákupný zoznam.
Ingrediencie (20 porcií)
Potrebujeme:
| 300 g | nastrúhanej mrkvy |
| 150 g | hnedého cukru |
| 150 g | mletého kokosu |
| 100 g | mletých mandlí |
| 50 g | mletých vlašských orechov |
| 3 | vajcia |
| 150 ml | mlieka |
| štipku soli | |
| 1 ČL | prášku do pečiva |
| 1 | vanilkový cukor |
Na polevu:
| 200 g | bielej čokolády |
| 100 g | smotany na šľahanie |
Postup
- 1
Mrkvu ošúpeme a nastrúhame. V miske vyšľaháme vajíčka s cukrom. Pridáme 150 ml mlieka a mrkvu. Premiešame a postupne zapracujeme suché ingrediencie - orechy, kokos a prášok do pečiva.
- 2
Cesto dáme do menšieho plechu a pečieme pri 180 °C asi 30 minút. Necháme vychladnúť.
- 3
Čokoládu nasekáme na drobnejšie kúsky a dáme do misky. Smotanu zohrejeme pod bod varu a zalejeme ňou čokoládu. Necháme pár minút odstáť prikryté tanierom. Potom premiešame, aby sa všetka čokoláda roztopila. Polevu necháme vychladnúť na izbovú teplotu a potom ju dáme do chladničky, kým vychladne korpus. Vychladnutú polevu ešte prešľaháme mixérom, aby zhustla a nabrala objem.
- 4
Koláč potrieme pripravenou polevou a posypeme mandľovými plátkami.