Nepečená čokoládová torta
Ingrediencie (10 porcií)
Na korpus:
| 150 g | ovsených sušienok |
| 50-75 g | masla |
Na plnku:
| 250 g | smotany na šľahanie K-Classic |
| 400 g | tmavej čokolády K-Classic |
| 80 g | kryštálového cukru |
| 50 g | masla |
| 1 ČL | vanilkového bourbonu |
| 1 PL | amaretta |
| 1 vetvička | mäty |
| čerstvé ovocie |
Postup
- 1
Sušienky rozdrvíme na čo najjemnejšie. Maslo roztopíme, postupne prilejeme k sušienkam a miešame, aby mali sušienky konzistenciu mokrého piesku.
- 2
Sušienky natlačíme na spodok tortovej formy s priemerom asi 18 cm vystlanej papierom na pečenie. Dáme do chladničky, kým pripravíme čokoládovú plnku.
- 3
Čokoládu nasekáme na malé kúsky. V hrnci zohrejeme smotanu, maslo pod bod varu. Pridáme cukor, vanilku, amaretto a mätu. Odstránime mätu a zmesou zalejeme ňou čokoládu. Počkáme pol minúty a začneme miešať, kým sa čokoláda rozpustí.
- 4
Plnku nalejeme na sušienkový korpus. Necháme vychladnúť na izbovú teplotu a dáme do chladničky aspoň na 5 hodín, najlepšie však na noc.
- 5
Hotovú tortu vyberieme z formy, ozdobíme čokoládovými hoblinkami a ovocím. Krájame teplým nožom.
