kaufland.sk/recepty
Oškvarkové závitky
Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Jedným klikom si môžete tiež pridať ingrediencie na nákupný zoznam.
Ingrediencie (12 porcií)
| 500 g | hrubej múky |
| 30 g | droždia |
| 125 ml | mlieka |
| 3 | vajcia |
| 50 g | roztopeného masla |
| štipka soli |
Na plnku:
| 30 g | oškvarkov |
| 1 | vajce |
| 2 PL | kyslej smotany |
| mleté čierne korenie | |
| soľ |
Postup
- 1
Z vlažného mlieka a droždia pripravíme kvások. Pridáme 1 celé vajce, 1 žĺtok, roztopené maslo, soľ, múku a vypracujeme pevnejšie cesto, ktoré necháme vykysnúť.
- 2
Oškvarky pomelieme, osolíme, okoreníme, pridáme vajce a kyslú smotanu. Všetko spolu dôkladne premiešame.
- 3
Vykysnuté cesto vyvaľkáme na obdĺžnik a natrieme oškvarkovou plnkou. Cesto zvinieme a vykrajujeme z neho kusy hrubé asi 4 cm, ktoré uložíme na vymastený plech. Necháme ešte chvíľu kysnúť. Potom potrieme bielkom, posypeme rascou a upečieme do ružova.