kaufland.sk/recepty
Pečené morčacie stehná na koreňovej zelenine
Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Jedným klikom si môžete tiež pridať ingrediencie na nákupný zoznam.
Ingrediencie (4 porcie)
Potrebujeme:
| 2 veľké | morčacie stehná s kosťou |
| 1 | hokkaido tekvicu |
| 2 veľké | zemiaky |
| 1 | fenikel |
| 1 väčšiu | mrkvu |
| strúčik cesnaku | |
| 2 | vetvičky rozmarínu |
| pár lístkov | šalvie |
| soľ | |
| čierne korenie | |
| 1 dl | bieleho suchého vína |
| 2 | bobkové listy |
| olivový olej |
Postup
- 1
Morčacie stehná poriadne osolíme a okoreníme. Tekvicu, zemiaky a mrkvu umyjeme a nakrájame na väčšie kusy. Strúčik cesnaku očistíme, fenikel nakrájame na štvrťky. Do väčšej misky dáme nakrájanú zeleninu, 2 PL olivového oleja, natrhaný rozmarín a šalviu. Dochutíme soľou a čiernym korením a premiešame.
- 2
Takto pripravenú zeleninu dáme do pekáča a na vrch položíme morčacie stehná. Pridáme bobkový list a podlejeme vínom a troškou vody. Prikryjeme alobalom a na 180 °C pečieme približne hodinu a pol. Potom odokryjeme, zvýšime teplotu na 200 °C a dopekáme ešte 10 až 20 minút dozlatista.
