kaufland.sk/recepty
Pečeňovo-gaštanové paté
Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Jedným klikom si môžete tiež pridať ingrediencie na nákupný zoznam.
Ingrediencie (2 poháre)
Potrebujeme:
| soľ a čierne korenie | |
| 40 g | masla K-Z lásky k tradícii |
| 120 ml | smotany na varenie K-Classic |
| 1 PL | petržlenovej vňate K-Bio |
| 2 PL | olivového oleja K-Bio |
| 100 g | pečených olúpaných gaštanov |
| 30 ml | whisky |
| 500 g | kuracej pečienky |
| 1 väčšiu | šalotku |
| 1 | vetvičku rozmarínu |
Postup
- 1
Šalotku nakrájame na kocky a orestujeme na oleji do sklovita. Potom pridáme kuraciu pečienku a opečieme ju zo všetkých strán. Pridáme celú vetvičku rozmarínu a podlejeme trochou vody. Pečienku podusíme a keď je takmer hotová, pridáme nasekané pečené gaštany. Prilejeme whisky a ešte niekoľko minút opekáme.
- 2
Potom panvicu odstavíme a vyberieme vetvičku rozmarínu. Zmes preložíme do kuchynského robota alebo do misky, ak budeme používať tyčový mixér. Pridáme soľ, čierne korenie, maslo, petržlenovú vňať a smotanu. Všetko spolu rozmixujeme dohladka a podávame s kváskovým pečivom. Skladujeme v pohárikoch v chladničke.