Údaje o predajni sa načítavajú.

Vaše údaje boli odoslané.
kaufland.sk/recepty
Vegetariánske

Pestrý fazuľový šalát s kockami chleba a kozím syrom

Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Jedným klikom si môžete tiež pridať ingrediencie na nákupný zoznam.

Výživové hodnoty

(Na porciu)
  • 62 g
    sacharidy
  • 28 g
    bielkoviny
  • 32 g
    tuky

Výživové hodnoty

(Na porciu)
    62 g sacharidy, 28 g bielkoviny, 32 g tuky

Ingrediencie (4 porcia)

2 červené cibule
1 strúčik cesnaku
720 ml obyčajnej voskovej fazule
425 ml fazule kidney
720 ml bielej fazule
80 g sušených paradajok naložených v oleji
50 g rukoly
3 PL bieleho vínneho octu
6 PL olivového oleja
2 ČL sladkej horčice
soľ
čerstvo mleté čierne korenie
1 ciabattu z predchádzajúceho dňa
200 g kozieho syra

Postup

    1

Cibule a cesnak ošúpeme, cibule nakrájame na jemné kocky a cesnak rozpučíme. Fazuľu a paradajky necháme odkvapkať. Paradajky narežeme na pásiky. Rukolu umyjeme, vyčistíme a natrháme na primerané kúsky.

    2

Na prípravu dresingu zmiešame ocot, 2 polievkové lyžice oleja, cibule, cesnak a horčicu a okoreníme soľou a čiernym korením. Zmiešame dresing, fazuľu a paradajky.

    3

Chlieb narežeme na kocky a pražíme na zvyšnom rozpálenom oleji na chrumkavo asi 5 minút, osolíme a s rukolou primiešame do šalátu. Rozdrobíme kozí syr, rozložíme na šaláte a servírujeme.