kaufland.sk/recepty
Vegánske
Vegetariánske
Pikantné bataty s karí a špenátom
Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Jedným klikom si môžete tiež pridať ingrediencie na nákupný zoznam.
Výživové hodnoty
(Na porciu)-
457/1913kcal / kJ
-
58.4 gsacharidy
-
12.9 gbielkoviny
-
17 gtuky
Výživové hodnoty
(Na porciu)-
457/1913 kcal/kJ,
58.4 g sacharidy,
12.9 g bielkoviny,
17 g tuky
Ingrediencie (4 porcie)
| 300 g | listového špenátu |
| 800 g | batatov |
| 2 | červené papriky |
| 1 | cibuľu |
| 2 | strúčiky cesnaku |
| 2 PL | oleja |
| 2-3 ČL | červenej karí pasty |
| 300 ml | zeleninového vývaru |
| 600 ml | kokosového mlieka |
| soľ, mleté čierne korenie | |
| 1 PL | limetkovej šťavy |
| 1 PL | kukuričného škrobu |
| 2 PL | nasekanej petržlenovej vňate |
| 4 PL | nasekaných arašidov |
Postup
- 1
Bataty ošúpeme a nakrájame na kocky. Papriky rozpolíme, očistíme a nakrájame. Cibuľu a cesnak ošúpeme, cibuľu nakrájame na kocky a cesnak roztlačíme.
- 2
Na rozohriatom oleji opražíme cibuľu, cesnak a karí pasu. Prilejeme vývar, kokosové mlieko a varíme pod pokrievkou približne 5 minút. Pridáme špenát, bataty, papriku a varíme ešte približne 6 minút.
- 3
Zmes dochutíme soľou, korením, limetkovou šťavou a zahustíme škrobom rozmiešaným v troche vody. Dozdobíme petržlenovou vňaťou a arašidmi.
