Pizza slimáky
Ingrediencie (12 kusov)
Potrebujeme:
| 340 g | K-Classic hladkej múky |
| 300 ml | K-Classic mlieka |
| 2 ČL | kryštálového cukru |
| 2 ČL | soli |
| 4 PL | olivového oleja |
| 1 balík | K-Classic sušeného droždia |
| 0.5 konzervy | K-Classic lúpaných paradajok |
| 2 | strúčiky cesnaku |
| soľ | |
| čierne korenie | |
| K-Classic strúhanú mozzarelu | |
| sušené oregano | |
| sušenú bazalku | |
| suchú taliansku salámu |
Postup
- 1
Mlieko zohrejeme, pridáme doň cukor a sušené droždie. Počkáme asi 10 až 15 minút, kým sa nám spraví kvások. Do veľkej misky nasypeme preosiatu múku, pridáme soľ a olivový olej. Prilejeme kvások a vypracujeme hladké cesto. Prikryjeme utierkou a na teplom mieste necháme nakysnúť, kým nezdvojnásobí objem.
- 2
Pripravíme si plnku. V miske zmiešame pol konzervy lúpaných paradajok, pridáme pretlačený cesnak a dochutíme soľou, korením a sušeným oreganom aj bazalkou.
- 3
Cesto rozdelíme na dve časti a premiesime. Vyvaľkáme ho približne na polcentimetrovú hrúbku a potrieme časťou plnky. Poukladáme naň kolieska salámy a posypeme strúhanou mozzarelou. Zakrútime a nakrájame ostrým nožom. Slimáčiky poukladáme na plech a pečieme pri 180 °C asi 20 minút dozlatista. Kým sa nám pečie prvá várka, pripravíme si slimáky z druhej časti cesta.
