kaufland.sk/recepty
Plnená paprika
Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Jedným klikom si môžete tiež pridať ingrediencie na nákupný zoznam.
Ingrediencie (6 porcií)
Potrebujeme:
| 500 g | mletého bravčového pliecka |
| 1 | cibuľu |
| 2 | strúčiky cesnaku |
| 2 | vajcia |
| 150 g | ryže |
| soľ | |
| čierne korenie | |
| majorán alebo rozmarín | |
| žlté papriky |
Na omáčku:
| 3 PL | masla |
| 50 g | hladkej múky |
| 500 ml | passaty |
| 500 ml | vývaru |
| štipku škorice | |
| celé nové korenie | |
| 3 | bobkové listy |
Postup
- 1
Ryžu premyjeme a uvaríme do polomäkka.
- 2
Do misky dáme mleté pliecko, najemno nasekanú cibuľu, pretlačený strúčik cesnaku a dve vajíčka. Dochutíme soľou, korením a majoránkou. Pridáme ryžu a premiešame.
- 3
Papriky umyjeme a vyberieme jadierka. Na konci urobíme menší otvor, aby mala kadiaľ unikať para. Papriky naplníme mäsom.
- 4
Z múky a masla si v hrnci urobíme zápražku. Za stáleho miešania pridáme vývar a passatu, aby nám v omáčke nevznikli hrudky. Omáčku dochutíme novým korením, bobkovým listom, štipkou škorice a soľou a korením, prípadne podľa chuti môžeme pridať aj trošku cukru. Keď začne vrieť, pridáme plnené papriky (a mäsové guľky, ak máme) a na miernej teplote varíme asi hodinu - hodinu a pol.
- 5
Podávame s knedľou alebo varenými zemiakmi.
