Plnené mini žemle z grilu
Výživové hodnoty
(Na porciu)-
298/1247kcal / kJ
-
30 gsacharidy
-
9 gbielkoviny
-
15 gtuky
Výživové hodnoty
(Na porciu)-
298/1247 kcal/kJ,
30 g sacharidy,
9 g bielkoviny,
15 g tuky
Ingrediencie (15 porcií)
Potrebujeme:
| 250 g | tvarohu |
| 80 ml | slnečnicového oleja |
| 4 PL | olivového oleja |
| 2 | vajcia |
| 2 PL | vínneho octu |
| 100 ml | mlieka (3,5 % tuku) |
| 550 g | pšeničnej múky |
| 1 PL | soli |
| 1 ČL | sódy bikarbóny |
| 1 balenie | prášku na pečenie |
| 150 g | strúhaného čedaru |
| 50 g | barbecue omáčky (napr. značky K-Favourites) |
| 4 PL | praženej cibule |
| zopár lístkov | tymianu |
Tip
-
Žemle chutia výborne aj so stredomorskou plnkou z paradajok, tymianu a fety.
Postup
- 1
Predhrejeme gril (nepriame grilovanie) na 180 °C.
- 2
Zmiešame tvaroh, slnečnicový olej, 2 PL olivového oleja, vajcia, ocot a mlieko.
- 3
Do zmesi primiešame múku, soľ, sódu a prášok na pečenie a vymiesime na hladké cesto. Cesto necháme 10 minút odpočívať a rozdelíme ho na 15 guličiek. Tieto na pomúčenej pracovnej doske vyformujeme do plochých žemlí.
- 4
Na každú žemľu dáme do stredu 2 ČL čedaru, troška barbecue omáčky, 1 ČL praženej cibule a tymian, následne natiahneme cesto od krajov do stredu a žemle tak uzatvoríme.
- 5
Žemle jemne pritlačíme do plochého tvaru a potrieme zvyškom olivového oleja.
- 6
So zatvoreným vekom grilujeme na nepriamom ohni približne 2 minúty z každej strany na dvakrát. Podávame teplé priamo z grilu.
