kaufland.sk/recepty
Pohánkové fašírky s údeným mäsom
Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Jedným klikom si môžete tiež pridať ingrediencie na nákupný zoznam.
Ingrediencie (4 porcie)
| 40 g | strúhanky |
| 100 g | tvrdého syra |
| 700 ml | zeleninového vývaru |
| 50 g | údenej slaniny |
| 100 g | masti alebo oleja |
| 300 g | pohánky |
| 100 g | údeného kolena |
| 50 g | zemiakového škrobu |
| 30 g | cesnaku |
| 90 g | cibule |
| 60 g | ľanových semienok |
| drvenú rascu | |
| mletý zázvor | |
| majorán | |
| soľ | |
| 2 | vajcia |
Postup
- 1
Pohánku nasypeme do vriaceho zeleninového vývaru a uvaríme. Premiešame a necháme vychladnúť. Na panvici si opražíme nakrájanú cibuľu s nakrájanou slaninou, pomletým údeným mäsom a nasekaným cesnakom. Pridáme korenie a zamiešame zmes do pohánky.
- 2
Pridáme vajcia a škrob, premiešame a vytvarujeme fašírky. Obalíme v strúhanke, ktorú sme zmiešali s ľanovými semiankami a upečieme na rozpálenom tuku.