Údaje o predajni sa načítavajú.

Vaše údaje boli odoslané.
kaufland.sk/recepty

Polievka z pečenej hokkaido tekvice a sladkého zemiaku

Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Jedným klikom si môžete tiež pridať ingrediencie na nákupný zoznam.

Ingrediencie (4 porcia)

1 hokkaido tekvicu
1 sladký zemiak
1 jablko
2 stopky zeleru
1 cibuľu
5 strúčikov cesnaku
vetvičky čerstvého tymianu
2 kocky K-Bio zeleninového bujónu
1.5 l vody
soľ, mleté čierne korenie
štipku mletej červenej papriky
25 ml olivového oleja
1 K-Classic biely jogurt
K-Classic kešu oriešky
sušené brusnice

Postup

    1

Na plech dáme očistenú a na väčšie kusy nakrájanú hokkaido tekvicu, na štvrťky nakrájanú cibuľu, očistené strúčiky cesnaku, nakrájane stopky zeleru, očistené a na štvrtiny nakrájané jablko, lístky čerstvého tymianu a očistený nakrájaný sladký zemiak. Osolíme a posypeme štipkou červenej papriky, pokvapkáme olivovým olejom a dáme piecť na 175°C približne na 40 minút.

    2

Bujóny rozpustíme v 1,5 litroch horúcej vody. Opečenú zeleninu dáme do hrnca, zalejeme polovicou vývaru a rozmixujeme. Prilejeme zvyšok vývaru a dochutíme soľou a korením. Podávame s bielym jogurtom, orieškami a sušenými brusnicami, s čerstvými hriankami.