kaufland.sk/recepty
Polievka z pečenej hokkaido tekvice a sladkého zemiaku
Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Jedným klikom si môžete tiež pridať ingrediencie na nákupný zoznam.
Ingrediencie (4 porcie)
| 1 | hokkaido tekvicu |
| 1 | sladký zemiak |
| 1 | jablko |
| 2 stopky | zeleru |
| 1 | cibuľu |
| 5 | strúčikov cesnaku |
| vetvičky čerstvého tymianu | |
| 2 kocky | K-Bio zeleninového bujónu |
| 1.5 l | vody |
| soľ, mleté čierne korenie | |
| štipku mletej červenej papriky | |
| 25 ml | olivového oleja |
| 1 | K-Classic biely jogurt |
| K-Classic kešu oriešky | |
| sušené brusnice |
Postup
- 1
Na plech dáme očistenú a na väčšie kusy nakrájanú hokkaido tekvicu, na štvrťky nakrájanú cibuľu, očistené strúčiky cesnaku, nakrájane stopky zeleru, očistené a na štvrtiny nakrájané jablko, lístky čerstvého tymianu a očistený nakrájaný sladký zemiak. Osolíme a posypeme štipkou červenej papriky, pokvapkáme olivovým olejom a dáme piecť na 175°C približne na 40 minút.
- 2
Bujóny rozpustíme v 1,5 litroch horúcej vody. Opečenú zeleninu dáme do hrnca, zalejeme polovicou vývaru a rozmixujeme. Prilejeme zvyšok vývaru a dochutíme soľou a korením. Podávame s bielym jogurtom, orieškami a sušenými brusnicami, s čerstvými hriankami.
