kaufland.sk/recepty
Polievka z pečenej zeleniny
Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Jedným klikom si môžete tiež pridať ingrediencie na nákupný zoznam.
Ingrediencie (4 porcie)
Potrebujeme:
| 1 | veľký batat alebo dva menšie |
| 2 | zemiaky |
| 4 | paradajky |
| 3 | šalotky |
| 4 | strúčiky cesnaku |
| olej | |
| sušené bylinky | |
| soľ | |
| korenie | |
| 0.5 ČL | kurkumy |
| 1 L | zeleninového vývaru |
| 1 | K-Classic smotanu na varenie |
Postup
- 1
Batat aj zemiaky ošúpeme a nakrájame na kocky. Šalotky a paradajky nakrájame na štvrtiny. Cesnak roztlačíme hranou noža. Všetku zeleninu dáme na plech, pokvapkáme olivovým olejom, posypeme sušenými bylinkami, osolíme a okoreníme. Pečieme približne 30 minút pri 180 °C. Počas pečenia dávame pozor, aby sa zelenina nepripiekla. Po upečení opatrne stiahneme kožu z paradajok, šalotky aj cesnaku.
- 2
Zeleninu dáme do hrnca a zalejeme horúcim vývarom. Rozmixujeme ponorným mixérom a zjemníme smotanou na varenie. Podľa chuti pridáme soľ, korenie a kurkumu. Podávame pokvapkané trochou smotany a posypané čerstvo namletým čiernym korením.