kaufland.sk/recepty
Poľovnícke palacinky
Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Jedným klikom si môžete tiež pridať ingrediencie na nákupný zoznam.
Ingrediencie (8 porcií)
Cesto na palacinky:
| 550 g | hladkej múky |
| 1 ČL | soli |
| štipku cukru | |
| 5 | vajec |
| 300 ml | mlieka |
| 200 ml | minerálnej vody |
Plnka:
| 350 g | mletého mäsa |
| 1 | malú cibuľu |
| 2 | strúčiky cesnaku |
| 200 ml | sladkej smotany |
| 2 | dózy šampiňónov |
| soľ, korenie | |
| majorán | |
| muškátový oriešok | |
| petržlenovú vňať |
Postup
- 1
Z múky, mlieka, vajec, vody, soli a cukru vymiešame hladké cesto, z ktorého pripravíme palacinky.
- 2
Cibuľu nakrájame nadrobno a na rozpálenom oleji ju popražíme dosklovita. Pridáme mleté mäso a za občasného premiešania pražíme asi 10 až 15 minút.
- 3
Pridáme roztlačený cesnak, šampiňóny, ochutíme soľou, korením, muškátovým orieškom, majoránom, nasekanou petržlenovou vňaťou a dusíme asi 25 minút. Potom pridáme smotanu a premiešame. Necháme povariť asi 5 minút. Podľa chuti dochutíme koreninami.
- 4
Hotové palacinky naplníme mäsovou zmesou, zavinieme a podávame. Pred podávaním môžeme posypať nadrobno nakrájanou petržlenovou vňaťou.