Údaje o predajni sa načítavajú.

Vaše údaje boli odoslané.
kaufland.sk/recepty

Ryžový nákyp

Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Jedným klikom si môžete tiež pridať ingrediencie na nákupný zoznam.

Ingrediencie (5 porcia)

Potrebujeme:

300 g ryže na rizoto
900 ml plnotučného mlieka
0.5 ČL vanilky
4 žĺtky
2 bielky
100 g krupicového cukru
100 g masla
250 g mrazených jahôd
práškový cukor na posypanie

Na chrumkavú penu:

2 bielky
80 g krupicového cukru

Postup

    1

Ryžu dáme do hrnca. Pridáme mlieko a vanilku. Privedieme k varu a potom znížime teplotu na najnižšie a varíme 12 až 15 minút, občas premiešame a skontrolujeme, či sa ryža nepripeká.

    2

Za ten čas si vyšľaháme žĺtky s cukrom a maslom. Dva bielky vyšľaháme na tuhý sneh.

    3

Uvarenú ryžu necháme pár minút odstáť. Zapekaciu misku vymastíme a vysypeme strúhankou alebo kokosom. Do ryže najskôr primiešame žĺtky a potom zapracujeme sneh. Polovicu dáme do zapekacej misky. Pridáme vrstvu mrazených jahôd a potom zvyšok ryže.

    4

Pečieme pri 180 °C približne 30 až 40 minút - do zlatista. Zvyšné bielky si vyšľaháme s krupicovým cukrom na lesklý sneh. Dáme ho na upečený nákyp a vrátime na 10 minút do rúry. Potom ešte môžeme dopiecť do chrumkava plynovou pištoľou.

    5

Nákyp môžeme podávať teplý - po dopečení je ešte trochu tekutý, alebo vychladnutý. Polejeme ho roztlačenými jahodami.


Video k receptu