kaufland.sk/recepty
Vegetariánske
Šampiňónová krémová polievka
Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Jedným klikom si môžete tiež pridať ingrediencie na nákupný zoznam.
Ingrediencie (4 porcie)
| 1 PL | masla |
| 1 | cibuľu |
| 1 | strúčik cesnaku |
| 2 balíčky | šampiňónov |
| 1 l | zeleninového vývaru |
| soľ | |
| mleté čierne korenie | |
| 150 ml | K-Classic smotany na varenie |
| petržlenovú vňať |
Postup
- 1
Cibuľu a cesnak ošúpeme a nakrájame nadrobno. Maslo roztopíme a opražíme na ňom cibuľu a cesnak dozlatista na menšom stupni.
- 2
Šampiňóny očistíme a nakrájame na plátky. 3 väčšie šampiňóny dáme bokom. K cibuli a cesnaku pridáme nakrájané šampiňóny a restujeme 5-7 minút, kým nezmäknú.
- 3
Osolíme, okoreníme a pridáme zeleninový vývar. Necháme zovrieť a rozmixujeme tyčovým mixérom dohladka. Pridáme smotanu na varenie. Necháme prejsť varom a následne polievku odstavíme zo sporáka.
- 4
Odložené šampiňóny opražíme na troške masla. Polievku dozdobíme šampiňónmi a nakrájanou petržlenovou vňaťou.