kaufland.sk/recepty
Škoricové slimáky s mascarpone polevou
Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Jedným klikom si môžete tiež pridať ingrediencie na nákupný zoznam.
Ingrediencie (6 porcií)
Na cesto:
| 500 g | hladkej múky K-Classic |
| 250 ml | mlieka K-Z lásky k tradícii |
| 80 g | masla K-Z lásky k tradícii |
| 50 g | kryštálového cukru K-Classic |
| 1 balenie | čerstvého droždia (alebo 7 g sušeného) K-Classic |
| 1 | vajce K-Z lásky k tradícii |
| štipku soli K-Classic |
Na škoricovú náplň:
| 80 g | masla K-Z lásky k tradícii |
| 100 g | trstinového cukru K-Bio |
| 2 PL | mletej škorice K-Classic |
Na mascarpone polevu:
| 150 g | mascarpone K-Classic |
| 50 g | práškového cukru K-Classic |
| 50 ml | smotany na šľahanie K-Z lásky k tradícii (33-percentnej) |
| 1 ČL | vanilkového extraktu |
Postup
- 1
Do vlažného mlieka dáme cukor a droždie, necháme 10 minút aktivovať. Múku, soľ, vajce a maslo zmiešame s kváskom, vymiesime cesto a 1 hoinu necháme kysnúť. Maslo, cukor a škoricu zmiešame na náplň. Cesto vyvaľkáme, potrieme plnkou, zrolujeme a nakrájame na 12 kusov.
- 2
Necháme 20 minút podkysnúť. Pečieme 20 až 25 minút pri 180 °C. Mascarpone, cukor, smotanu a vanilku vyšľaháme na polevu, potrieme ňou teplé slimáky. Zdobíme orieškami alebo škoricou. (Autorky receptu: Baby na mizine)