kaufland.sk/recepty
Spätzle s bravčovým mäsom a šampiňónmi
Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Jedným klikom si môžete tiež pridať ingrediencie na nákupný zoznam.
Ingrediencie (4 porcie)
Potrebujeme:
| 180 ml | smotany na šľahanie K-Classic |
| 1 | väčšiu cibuľu |
| 500 g | bravčového filé K-Purland |
| 400 g | spätzle K-Classic |
| 500 g | šampiónov |
| soľ | |
| 75 ml | vody |
| čierne korenie | |
| 100 ml | olivového oleja |
Postup
- 1
Spätzle uvaríme v osolenej vode podľa návodu na obale. Bravčové plátky umyjeme, osušíme a nakrájame na rezančeky, osolíme a okoreníme. Cibuľu nakrájame najemno, šampiňóny nakrájame na štvrtiny alebo osminky.
- 2
Na panvici zohrejeme 50 ml olivového oleja a bravčové rezančeky opečieme zo všetkých strán asi 3 minúty. Dáme ich bokom na tanier a prikryjeme alobalom. Do panvice s výpekom pridáme opäť trochu oleja a nadrobno nakrájanú cibuľku a šampiňóny a restujeme asi 5 minút. Podlejeme vodou, necháme prevrieť, pridáme smotanu a zredukujeme. Do omáčky na záver pridáme opečené mäso aj so šťavou, ktorú pustilo a premiešame.
