kaufland.sk/recepty
Spätzle s morčacími prsiami a hráškom
Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Jedným klikom si môžete tiež pridať ingrediencie na nákupný zoznam.
Ingrediencie (2 porcie)
Potrebujeme:
| 180 g | spätzle K-Classic |
| 500 g | morčacích pŕs bez kože |
| olivový olej | |
| rozmarín | |
| 2 | šalotky |
| strúčik cesnaku | |
| 300 g | šampiňónov alebo lesných hríbov |
| 200 ml | smotany na šľahanie K-Classic |
| 250 ml | kuracieho alebo zeleninového vývaru |
| 200 g | mrazeného hrášku K-Classic |
| soľ | |
| korenie | |
| 1 ČL | citrónovej šťavy a trochu kôry |
Postup
- 1
Morčacie prsia umyjeme, osušíme a nakrájame na rezančeky. Osolíme ich a okoreníme. Na panvici rozohrejeme olivový olej a morčacie prsia orestujeme dozlatista. Preložíme ich z panvice na tanier a prikryjeme alobalom.
- 2
Do panvice s výpekom pridáme najemno nakrájané šalotky, strúčik cesnaku, nakrájané hríby a vetvičku rozmarínu. Opečieme a podlejeme vývarom. Pár minút povaríme a pridáme smotanu. Zohrejeme a na záver pridáme naspäť morčacie mäso (aj so šťavou, ktorú pustilo) a mrazený hrášok.
- 3
Na miernej teplote povaríme pár minút, hrášok sa za ten čas rozmrazí, no zachová si krásnu farbu a sladkú chuť. Po odstavení ešte dochutíme citrónovou šťavou a kôrou. V prípade potreby dochutíme soľou a korením. Podávame so spätzlami.