kaufland.sk/recepty
Vegetariánske
Špargľová krémová polievka
Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Jedným klikom si môžete tiež pridať ingrediencie na nákupný zoznam.
Výživové hodnoty
(Na porciu)-
258/1080kcal / kJ
-
12 gsacharidy
-
4 gbielkoviny
-
21 gtuky
Výživové hodnoty
(Na porciu)-
258/1080 kcal/kJ,
12 g sacharidy,
4 g bielkoviny,
21 g tuky
Ingrediencie (4 porcia)
| 500 g | bielej špargle |
| 600 ml | vývaru |
| soľ | |
| mleté čierne korenie | |
| 1 ČL | cukru |
| 200 ml | smotany |
| 2 PL | škrobu |
| 2 PL | citrónovej štavy |
| olej | |
| 1 ČL | bazalky |
Postup
- 1
6 šparglí odložíme bokom, zvyšnú špargľu nakrájame na kúsky a dusíme vo vývare s lyžičkou soli a cukru asi 15 minút. Špargle zlejeme, do šťavy pridáme smotanu a uvedieme do varu.
- 2
Škrob premiešame s trochou studenej vody, polievku zahustíme a dochutíme soľou, čiernym korením a citrónovou šťavou. Zvyšné špargle nakrájame na tenké plátky, osušíme, opečieme na rozpálenom oleji asi 1 až 2 minúty do zlatohneda a necháme odkvapkať na kuchynskej utierke.
- 3
Polievku dozdobíme špargľovými lupienkami a posypeme bylinkami.
