kaufland.sk/recepty
Tarhoňový šalát s cícerom a čerstvou zeleninou
Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Jedným klikom si môžete tiež pridať ingrediencie na nákupný zoznam.
Ingrediencie (4 porcie)
Potrebujeme:
| 1 konzervu | cíceru |
| 1 hrnček | sušeného korenia |
| fetu / balkánsky syr | |
| 0.5 | poľnej uhorky |
| 1 | granátové jablko |
| cherry paradajky | |
| 1 ČL | sladkej papriky |
| 1 ČL | kurkumy |
| extra panenský olivový olej | |
| 0.5 ČL | mletej rasce |
| 1 | jarnú cibuľku |
| citrónovú šťavu | |
| petržlenovú vňať |
Na tarhoňu:
| 1 hrnček | tarhone |
| soľ | |
| 1.5 hrnčeka | vody |
| 3 PL | olivového oleja |
Postup
- 1
Tarhoňu opečieme na olivovom oleji. Za ten čas dáme do kanvice variť vodu. Keď chytí tarhoňa zlatohnedú farbu, prilejeme horúcu vodu a osolíme. Počkáme, kým začne vrieť, a potom stíšime na najnižšiu teplotu.
- 2
Varíme prikryté približne 10-15 minút. Potom odstavíme a necháme prikryté odstáť asi 20 minút.
- 3
Cícer scedíme a dochutíme soľou, koreninami a kvapkou olivového oleja. Dáme na plech s papierom na pečenie, rozprestrieme a pečieme približne 15 minút pri 200 °C. Za ten čas si umyjeme a nakrájame zeleninu - paradajky, uhorku, jarnú cibuľku.
- 4
Po upečení zmiešame tarhoňu, cícer a čerstvú zeleninu. Podávame pokvapkané olivovým olejom, s fetou a granátovým jablkom.