Údaje o predajni sa načítavajú.

Vaše údaje boli odoslané.
kaufland.sk/recepty

Trio vegánskych majonéz

Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Jedným klikom si môžete tiež pridať ingrediencie na nákupný zoznam.

Výživové hodnoty

(Na porciu)
  • 244/​1021
    kcal / kJ
  • 1 g
    sacharidy
  • 1 g
    bielkoviny
  • 26 g
    tuky

Výživové hodnoty

(Na porciu)
    244/1021 kcal/kJ, 1 g sacharidy, 1 g bielkoviny, 26 g tuky

Ingrediencie (8 porcia)

Potrebujeme:

1 bio citrón
140 ml K-Bio sójového nápoja
1 PL horčice
200 ml slnečnicového oleja
1 ČL tmavej sójovej omáčky
1 PL sezamového oleja
1 ČL opraženého sezamu
2 PL čiernych olív (plátky)
1 ČL lístkov majoránky
1 PL pražených nasekaných mandlí
pár vetvičiek bazalky
pár vetvičiek koriandru
1 vetvičku mäty
čili vločky
mleté čierne korenie
soľ

Postup

    1

Citrón opláchneme horúcou vodou, nastrúhame z neho kôru a vytlačíme šťavu. Do vysokej nádoby nalejeme sójové mlieko, polovicu citrónovej šťavy a horčicu. Celú zmes zamiešame tyčovým mixérom. Postupne prilievame do zmesi olej a mixujeme pohybom hore a dolu približne 2 minúty, pokiaľ nevznikne jemná majonéza. Majonézu dochutíme citrónovou kôrou, soľou a korením, rozdelíme ju do troch misiek a necháme 10 minút odpočívať. Bazalku, mätu a koriander opláchneme a nasekáme najemno.

    2

Prvú misku majonézy doplníme sójovou omáčkou, sezamovým olejom a zamiešame. Majonézu posypeme čili vločkami a sezamovými semienkami.

    3

Druhú misku majonézy doplníme olivami, čerstvou majoránkou, mandľami a premiešame. Môžeme si nechať trochu olív, majoránky a mandlí na dozdobenie majonézy.

    4

Tretiu misku majonézy doplníme nasekaným koriandrom, mätou, bazalkou a premiešame. Opäť môžeme misku dozdobiť zvyškom byliniek.

    5

Tri druhy vegánskych majonéz podávame napr. s grilovanou zeleninou alebo s tofu.